Тонкие и хрустящие вафли — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или десерта. Их нежная текстура сочетается с приятной хрустящей корочкой, а сладкий аромат ванильного теста покорит вас с первого взгляда.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут + время для выпекания |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте waffle-конструкцию по инструкции производителя.
- Вылейте порцию теста на разогретую плиту и выпекайте 2-3 минуты, или пока вафли не станут золотисто-коричневыми.
- Снимите готовые вафли с waffle-конструкции и подавайте теплыми со своим любимым наполнителем.
Для более хрустящих вафель, перед выпеканием смажьте плиту маслом. Также можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха для дополнительного аромата.
