Томатный коктейль с проростками люцерны — это яркий и полезный напиток, который идеально подойдет для летнего дня. Сочетание сладкого томата и свежей зелени создает необычный вкус, а проростки люцерны привносят в коктейль дополнительную порцию витаминов и минералов.
Ингредиенты
- 300 г свежих помидоров
- 1 пучок (50 г) проростков люцерны
- 1/2 лимона
- вода
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 80 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть и выложить в чашу блендера.
- Добавить проростки люцерны, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу.
- Влить воду (примерно 100 мл) и взбить все до однородной массы.
- Профильтровать коктейль через сито или марлю для получения более гладкой текстуры.
- Разлить по бокалам, украсить оставшимися проростками люцерны и подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или меда. Также в коктейль можно добавить другие специи по вкусу, например, щепотку имбиря или корицы.
Проростки люцерны богаты белками, витаминами и минералами. Они легко усваиваются организмом и способствуют улучшению пищеварения.
