Тофу-терияки с зеленым луком – это невероятно вкусное и здоровое блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Его ароматная и сладковатая глазурь из соуса терияки идеально сочетается с мягким тофу, а свежий зеленый лук придает блюду пикантности и свежести.
Ингредиенты
- 300 г тофу
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. терияки соуса
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- Зеленый лук, для украшения
| Калорийность | на порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2 | 20 минут |
Приготовление
- Тофу нарезать кубиками.
- В небольшой кастрюле смешать соевый соус, терияки соус, мед и кукурузный крахмал. Добавьте воду и перемешайте до однородности.
- Добавить тофу в соус и довести до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте с зеленым луком как гарнир или с рисом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря или чеснока. Также можно экспериментировать с другими видами тофу, например, с филадельфийским.
