Тирокрокетес — это популярное греческое блюдо, которое представляет собой горячие сырные шарики, обжаренные в хрустящей панировке. Это невероятно вкусный и простой рецепт, который идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для Тирокрокетес
- 500 г сыра фета
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- ½ стакана панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Тирокрокетес
- Натереть сыр фета на крупной терке.
- В миске смешать муку, соль и перец.
- В другой миске взбить яйца.
- Обвалять сыр в муке, затем в яйце, а затем снова в муке.
- Обжарить тирокрокетес во фритюрнице или на сковороде с горячим маслом до золотистого цвета.
- Выложить готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Тирокрокетес можно подавать горячими с соусом для dipping, например, густым йогуртом или тахини. Также сыр фета можно заменить другими видами сыра, такими как моцарелла или бри.
