Тилапия в хрустящей корочке – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Хрустящая корочка, сочная рыба и ароматный рис создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Это отличный вариант для ужина с семьей или друзьями.
Ингредиенты для Тилапии в хрустящей корочке с рисом
- 500 г филе тилапии
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Тилапии в хрустящей корочке с рисом
- Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Филе тилапии посолить, поперчить.
- В миске взбить яйцо.
- Муку выложить на отдельную тарелку.
- В третьей тарелке разложить панировочные сухари.
- Каждый кусок филе тилапии обмакнуть в яйцо, затем в муке, а затем снова в яйцо и в панировочные сухари.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Обжарить тилапию по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более хрустящей корочки можно добавить в панировку немного молотого имбиря или чеснока. Также вместо риса можно подать запечённую картошку или овощной салат.
