Манты – это традиционное блюдо восточной кухни, которое пользуется огромной популярностью благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Ключевым моментом в приготовлении мантов является тесто. Правильно приготовленное тесто получается эластичным, тонким и нежным, что позволяет сохранить всю сочность начинки. Сегодня мы поделимся с вами простым и надежным рецептом теста для мантов.
Ингредиенты для теста
- 3 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 чайная ложка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешиваем муку и соль.
- Постепенно добавляем теплую воду, замешивая тесто ложкой.
- Когда тесто начнет собираться в ком, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, и продолжаем вымешивать руками 5-7 минут до получения гладкого и эластичного теста.
- Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем отдыхать при комнатной температуре 30 минут.
Важно: Тесто для мантов должно быть не слишком тугим, чтобы оно легко раскатывалось. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного теплой воды по одной столовой ложке. Если тесто липкое, добавьте муку по одной столовой ложке.
