Темблеке — это простой и вкусный пудинг из кокосового молока, который идеально подходит для тех, кто следит за своим весом или придерживается вегетарианской диеты. Он невероятно нежный, кремовый и имеет легкий сладковатый вкус.
Ингредиенты
- 400 мл кокосового молока
- 2 столовые ложки крахмала
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, крахмал, сахар, ванильный экстракт и соль.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте до загустения смеси. Это произойдёт примерно через 2-3 минуты.
- Снимите с огня и влейте в формы для пудинга или стаканы, разделив на порции.
- Поставьте в холодильник на минимум 2 часа до полного застывания.
Кокосовое молоко — отличный источник полезных жиров и клетчатки.
