Темаки-суши – это восхитительное и необычное блюдо, которое покорит сердца ценителей японской кухни. Они представляют собой суши в форме треугольника с начинкой из риса и различных ингредиентов, обернутые специальной водорослевой лентой нори. Их легко готовить дома, не требуя особых навыков или профессионального оборудования.
Ингредиенты для Темаки-суши
- Рис для суши
- Нори (водорослевая лента)
- Уксус для риса
- Сахар
- Соль
- Васаби
- Имбирь маринованный
- Филадельфийская улова (по желанию)
- Авокадо (по желанию)
- Краб (по желанию)
- Креветки (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Темаки-суши
- Приготовить рис для суши, смешав его с уксусом, сахаром и солью. Остудить.
- Подготовить нори: аккуратно развернуть ленту и слегка смочить ее водой.
- На плоское блюдо выложить немного риса, не доходя до края нори.
- Положить начинку на рис.
- Скрутить темаки-суши, аккуратно завернув нори вокруг риса и начинки.
- Пропитать слегка водой острым кончиком нори и прижать его к основе.
Для более сочных темаки-суши используйте свежеприготовленный рис, а для лучшего вкуса добавьте в начинку немного васаби. Не бойтесь экспериментировать с разными видами наполнителей – креветки, лосось, тунец, овощи и фрукты прекрасно сочетаются с рисом.
