Темаки-дзуси, или темаки-суси — это невероятно вкусные и простые в приготовлении суши, которые станут прекрасным вариантом для ужина с друзьями или семейного обеда. Благодаря своей компактной форме они удобны для поедания одной рукой и идеально подходят для пикника или вечеринки.
Ингредиенты
- Рис для суши
- Уксус рисовый
- Сахар
- Соль
- Нori (морская водоросль)
- Филадельфия (лосось, сливочный сыр)
- Авокадо
- Имбирь маринованный
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке.
- Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле. Поставьте на слабый огонь и нагрейте до растворения сахара.
- Добавьте уксусную смесь к приготовленному рису и перемешайте осторожно.
- Разложите листы нори на столе, блестящей стороной вниз.
- На середину листа нори выложите небольшое количество риса. Не доходя до краев.
- Поверх риса выложите начинку: лосось, авокадо и т.д.
- Сверните темуки-суси тугой рулет, прижимая края, чтобы они плотно сомкнулись.
- Готовые темаки-дзуси подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Совет: используйте влажные руки при работе с рисом, чтобы он не липнул. Начинку можно варьировать по своему вкусу. Не бойтесь экспериментировать!
