Телятина, маринованная в соусе Терияки — это невероятно вкусное и простое блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом. Соус Терияки придает мясу сладкую и слегка соленую нотку, а запекание в духовке делает его нежным и сочным. Это отличный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г телятины
- 1/2 стакана соуса Терияки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. имбиря, натертого на мелкой терке
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (маринование) + 20 минут (запекание) |
Приготовление
- Смешайте в миске соус Терияки, растительное масло, чеснок и имбирь. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно промойте телятину и высушите ее бумажным полотенцем.
- Положите телятину в маринад и убедитесь, что она покрыта со всех сторон.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (можно оставить на ночь).
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите телятину из маринада на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в течение 20 минут, или пока мясо не станет мягким и золотисто-коричневым.
Совет: для более интенсивного вкуса маринуйте телятину подольше, а перед запеканием можно присыпать ее кунжутными семенами.
