Тефтельки со спагетти – это классическое и любимое многими блюдо, которое всегда получается вкусным и сытным. Приготовьте его на ужин в выходной день, соберете семью за столом и насладитесь ароматным кушаньем!
Ингредиенты для тефтелей со спагетти
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- 500 г спагетти
- 4 ст. ложки томатной пасты
- 2 стакана воды
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тефтелей со спагетти
- 10 минут: мелко нарезать лук и обжарить его в оливковом масле до прозрачности. Добавить к фаршу, яйцу, сухарям, соль и перец, хорошо перемешать.
- 5 минут: сформировать из фарша небольшие тефтельки. Обжарить их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- 10 минут: в кастрюле закипеть воду, добавить соль и варить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- 5 минут: в той же сковороде, где жарились тефтельки, добавить томатную пасту, перемешать, тушить 2 минуты. Добавить воду, довести до кипения и убавить огонь.
- 5 минут: положить готовые тефтельки в соус, аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и проварить 5 минут на слабом огне.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или бульона. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, выложить их в блюдо и полить соусом с тефтельками. Украсить свежей зеленью.
