Быстрые тефтельки – это идеальный вариант для ужина, когда нет много времени на готовку. Они просты в приготовлении, а вкус получается невероятно аппетитным и сытным. В этом рецепте мы будем использовать минимальное количество ингредиентов, чтобы получить максимально вкусный результат.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говядины или свинины)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- масло для обжарки
| Калорийность: | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Мелко порубить лук и обжарить его на сковороде с маслом до прозрачности (5 минут).
- В миске смешать фарш, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Добавить к фаршу обжаренный лук.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Сформировать из фарша небольшие тефтельки.
- Обжарить тефтельки на сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон (примерно 5-7 минут).
Для более сочных тефтелек можно добавить в фарш немного молока или сметаны. Также, тефтельки можно потушить в соусе или запечь в духовке.
