Этот сметанник – это настоящий праздник для сладкоежек! Он тает во рту, благодаря нежной текстуре и сливочному крему, а чернослив придает ему изюминку и неповторимый аромат. Это простое в приготовлении блюдо, которое удивит всех своим вкусом.
Ингредиенты
- 500 г сметанки (25%)
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 50 г чернослива
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 мин |
Приготовление
- Смешайте в миске сметану, сахар, ванильный сахар и яйца до однородности.
- Добавьте разрыхлитель и муку, перемешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Растопите сливочное масло. Добавьте его в тесто и хорошо перемешайте.
- Чернослив нарежьте небольшими кусочками.
- Влейте тесто в смазанную маслом форму (размер 24 см). Посыпьте черносливом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, до золотистого цвета.
- Дайте остыть сметаннику перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса чернослив можно предварительно замочить в горячем чае. А чтобы сметанник был еще более нежным, можно добавить 100 г творога к тесту.
