Тающий во рту бисквит на горячем молоке

В чаше миксера взбиваем 500 мл холодных сливок

Тающий во рту бисквит на горячем молоке — это невероятно простой и вкусный десерт, который порадует вас своей нежной текстурой и насыщенным ароматом. Нежное тесто буквально тает во рту, а горячее молоко добавляет пикантную нотку и делает его идеальным для холодного вечера.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Молоко для заливки
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 30 минут (не считая выпекания) + 25-30 минут выпекания

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло. Остудить.
  2. В большой миске смешать растопленное масло с сахаром до получения светлой и пышной массы.
  3. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
  4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
  5. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до однородности. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
  7. Выпекать бисквит в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
  8. Дать бисквиту остыть немного в форме, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или молочную пастилу. Если вы хотите сделать десерт менее сладким, можно уменьшить количество сахара. Бисквит отлично сочетается с ягодами, взбитыми сливками и карамелью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты