Татарский хворост — это хрустящий десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и сладким ароматом. Простой в приготовлении, он станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для татарского хвороста
- Мука — 3 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление татарского хвороста
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить яйцо, молоко и вымесить тесто до однородной консистенции.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Тесто раскатать тонко, вырезать формой или ножом прямоугольники.
- Обжарить хворост с двух сторон до золотистого цвета.
- Вынуть хворост из масла и дать стечь на бумажной салфетке.
- Посыпать сахарной пудрой.
Для более хрустящего хвороста, тесто можно слегка подморозить перед раскатыванием. Также можно использовать другие начинки, например варенье или сгущенку, накладывая их на тесто перед обжариванием.
