Тартины – это невероятно вкусные и элегантные закуски, которые прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Их легко приготовить, а результат всегда впечатляет. Сегодня мы предлагаем вам рецепт тартин с тапенадой – сочетание кремовой тапенады из оливок с хрустящим хлебом создаст настоящую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты для тартин с тапенадой
- Багет или другой французский хлеб
- Тапенада (по желанию, можно приготовить самостоятельно)
- Сливочный сыр (например, брынза или творожный сыр)
- Помидоры черри
- Огурцы
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление тартин с тапенадой
- Нарежьте багет тонкими ломтиками и подсушите их в духовке или на гриле до легкой золотистости.
- Выложите подсушенный хлеб на блюдо.
- Смажьте каждый кусочек хлеба сливочным сыром.
- Положите сверху по ломтику помидора и огурца.
- Накройте тапенадой.
- Украсьте свежей зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
Тапенада можно приготовить самостоятельно из оливок, каперсов, анчоусов, лука, чеснока и специй. Для более пикантного вкуса добавьте немного жгучего перца или острого соуса. Тартины подавайте сразу после приготовления, чтобы хлеб оставался хрустящим.
