Тартар из креветок – это изысканное блюдо, которое покорит вас своей свежестью и легкой пикантностью. Сочетание нежной креветочной мякоти с хрустящим арбузом, сочным огурцом и ароматным кунжутом создает неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для тар-тара из креветок с арбузом, огурцом и кунжутом
- 200 г свежих креветок
- 1/2 арбуза
- 1/2 огурца
- 2 ст. л. кунжута (жареный)
- 1 ст. л. свежего укропа, мелко нарезанного
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление тар-тара из креветок с арбузом, огурцом и кунжутом
- Креветки очистить от панциря и головы. Мясо мелко нарезать.
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Огурец очистить и нарезать тонкой соломкой.
- В миске смешать креветки, арбуз, огурец, кунжут, укроп.
- Посолить, поперчить по вкусу, добавить сок лимона.
- Тар-тар подавать сразу же, украсив веточками свежей зелени.
Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или чили. Также, вместо лимона подойдет лайм или апельсин. Важно использовать только свежие и качественные продукты для достижения лучшего результата.
Обалденный рецепт! Я бы добавил немного свежей мяты – она прекрасно сочетается с креветками и арбузом, придает блюду свежести. Получается просто невероятно освежающе!