Тарталетки с красной рыбой – это изысканное и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Сочетание нежного крема, соленой красной рыбы и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Тарталетки (готовые или домашние)
- Красная рыба (лосось, горбуша, семга) – 200 г
- Сыр мягкий ( Philadelphia, Бринза) – 150 г
- Сметана – 50 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Красную рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- Смешать мягкий сыр, сметану, мелко нарубленную зелень, сок половины лимона. Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Наполнить тарталетки кремом из сыра и сметана.
- Поверх крема выложить кусочки красной рыбы.
- Украсить веточкой зелени, ломтиком лимона.
Для более яркого вкуса можно использовать маринованную или копченую красную рыбу. Также для украшения тарталеток подойдут креветки, авокадо, оливки.
