Тарталетки с икрой из морских водорослей — это оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или для того чтобы удивить своих гостей. Необычный и свежий вкус икра из морских водорослей прекрасно сочетается с хрустящим тестом тарталеток.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сливочное масло — 100 грамм
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Икра из морских водорослей — 200 грамм
- Лимон — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 6-8 порций | 30 минут |
Приготовление
- Для теста смешать муку, соль и сливочное масло, нарезанное кубиками. Взбить яйцо с водой и добавить в смесь. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто тонким слоем и вырезать круги диаметром 8-10 см. Выложить круги в формочки для тарталеток.
- Выпекать тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
- Икру из морских водорослей смешать с соком и цедрой лимона. Подавать тарталетки с начинкой из икры, украсив зеленью.
При выборе икры из морских водорослей обратите внимание на ее цвет и запах. Икра должна быть насыщенного темно-зеленого цвета и иметь легкий аромат моря. Не покупайте икру с неприятным запахом или темными пятнами.
