Тарталетки с грушами и меренгой – это изысканное сочетание сладкого, хрустящего и воздушного. Тонкий слой теста, сочная мякоть груш и нежная меренга создают восхитительный вкус, который покорит всех любителей десертов.
Ингредиенты
- Тесто для тар талеток (готовое или домашнее)
- Груши – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – щепотка
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Белки яиц – 4 шт.
- Сахарная пудра – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Выпекать тар талетки по инструкции на упаковке.
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Смешать груши с сахаром, солью и лимонным соком.
- Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
- Выложить меренгу на подготовленные тарталетки.
- Поместить груши с сахаром в тарталетки.
- Украсить сахаром пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или ваниль к грушам. Меренгу лучше всего готовить на сухом и чистом воздухе, чтобы она получилась пышной. Тар талетки с грушами и меренгой следует подавать сразу после приготовления.
