Тарталетки из блинчиков с яблочной начинкой

Тарталетки из блинчиков с яблочной начинкой — это лёгкое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящие блинчики в качестве основы идеально сочетаются с со sweet яблочной начинкой. Такой десерт прекрасно подойдёт для чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты

  • Для блинчиков:
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • ½ стакана молока
  • 2 столовые ложки растопленного масла
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • 3 яблока
  • ½ стакана сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ¼ чайной ложки корицы
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Приготовить блинчики: В миске смешать муку, яйцо, молоко, масло и соль. Замесить тесто до однородной консистенции.
  2. Разогреть сковороду на среднем огне. Выливать по ложке теста на разогретую поверхность, выпекать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
  3. Приготовить начинку: Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
  4. В кастрюле смешать яблоки, сахар, лимонный сок и корицу. Тушить на медленном огне до мягкости яблок.
  5. Собрать тарталетки: Остывшие блинчики разрезать пополам или треугольниками. Формировать из них корзинки, наполнив их яблочной начинкой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванили или гвоздики. Блинчики можно заранее приготовить и хранить в холодильнике несколько дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты