Тарталетки из блинчиков с яблочной начинкой — это лёгкое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящие блинчики в качестве основы идеально сочетаются с со sweet яблочной начинкой. Такой десерт прекрасно подойдёт для чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- Для блинчиков:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- ½ стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного масла
- щепотка соли
- Для начинки:
- 3 яблока
- ½ стакана сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- ¼ чайной ложки корицы
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить блинчики: В миске смешать муку, яйцо, молоко, масло и соль. Замесить тесто до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Выливать по ложке теста на разогретую поверхность, выпекать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Приготовить начинку: Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле смешать яблоки, сахар, лимонный сок и корицу. Тушить на медленном огне до мягкости яблок.
- Собрать тарталетки: Остывшие блинчики разрезать пополам или треугольниками. Формировать из них корзинки, наполнив их яблочной начинкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванили или гвоздики. Блинчики можно заранее приготовить и хранить в холодильнике несколько дней.
