Тарталетка с козьим сыром, ревенем и малиной – это изысканное и освежающее сочетание вкусов. Нежный козий сыр прекрасно гармонирует с кислинкой ревеня и сладостью малины. Хрустящее тесто тарталетки создает идеальную основу для этого яркого десерта.
Ингредиенты
- Тесто для тарточек
- Козий сыр – 150 г
- Ревень – 200 г
- Малина свежая – 150 г
- Сахарный песок – 2 столовые ложки
- Лимонный сок – 1 чайная ложка
- Мед – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Сварите ревень в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте его тонкими ломтиками.
- В миске смешайте козий сыр, сахарный песок, лимонный сок и мед.
- Наполните тарталетки приготовленным сыром.
- Выложите на сыр нарезанный ревень.
- Сверху украсьте малиной.
Для более насыщенного вкуса, перед добавлением в тарталетки можно обжарить ревень с небольшим количеством сливочного масла. Также, вместо сахара можно использовать кленовый сироп для придания десерту более глубокого вкуса.
