Тарт со свеклой – это яркое и необычное блюдо, которое порадует вас своим сладковатым вкусом и привлекательным внешним видом. Свекла отлично сочетается с другими овощами, сыром и орехами, а хрустящая основа тарта делает его по-настоящему изысканным.
Ингредиенты для тарта со свеклой
- 1 средняя свекла
- 1 лист готового теста для тарта
- 50 г мягкого сыра (например, брынза)
- 2 ст.л. грецких орехов, измельченных
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тарта со свеклой
- Свеклу отварить в мундире до готовности, охладить и нарезать тонкими кружочками.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто для тарта в форму, застелить пергаментной бумагой и выпекать в течение 10 минут.
- Снять тесто из духовки, убрать пергаментную бумагу и смазать дно маслом.
- Выложить на основу тарта кружочки свеклы, сверху разложить сыр и посыпать орехами.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Выпекать в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и свекла не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного меда или кунжута. Также можно использовать разные виды сыра – например, фета или голландский.
