Тарт с вареной колбасой – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для лёгкого ужина или обеда. Тесто получается хрустящим, а начинка сочной и ароматной благодаря сочетанию колбасы, сыра и свежих овощей.
Ингредиенты для тарта с вареной колбасой
- 1 готовое слоеное тесто
- 300 г вареной колбасы
- 200 г сыра (лучше твердого)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тарта с вареной колбасой
- Противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки или на противень.
- Колбасу, сыр, лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
- На раскалённой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку колбасу и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- Соль и перец по вкусу.
- Заполнить начинкой подготовленное тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Готовый тарт украсить свежей зеленью и подавать горячим или тёплым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного уксуса, горчицы или паприки. Также вместо вареной колбасы можно использовать копченую или печёную, но тогда время выпекания необходимо увеличить.
