Тарт с творогом и апельсинами – это сладкое сочетание изысканного вкуса и легкой текстуры. Яркий аромат цитрусовых дополняется нежной сливочной начинкой, создавая неповторимое впечатление. Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола или просто для приятного вечера с чашкой кофе.
Ингредиенты
- Тесто для тарта (можно использовать готовое)
- 500 г творога
- 2 апельсина
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета.
- Апельсины очистить от кожуры и выжать сок, а мякоть нарезать мелкими кубиками.
- В глубокой миске смешать творог, сахар, ванильный сахар и яйца. Взбить миксером до однородности.
- Добавить к творожной массе апельсиновый сок и мякоть, перемешать.
- Вылить смесь на предварительно выпеченное тесто.
- Растопить сливочное масло и равномерно распределить его по поверхности тарта.
- Выпекать в разогретой духовке при 160°C около 25-30 минут, до образования легкой золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить zest апельсина к творожной массе. Вместо свежих апельсинов можно использовать консервированный сок или концентрат.
