Тарт с овощами и фетой – это легкое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Его нежная основа из тонкого теста сочетается с хрустящей корочкой и сочным сочетанием свежих овощей, а сырная фета придает пикантности и сливочности.
Ингредиенты
- 1 готовое круглое тесто для тарта
- 200 г брокколи
- 1 кабачок средней величины
- 1 красный сладкий перец
- 100 г фета
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 300-350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Промыть и отварить брокколи в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, остудить.
- Нарезать кабачок и сладкий перец тонкими ломтиками.
- Обжарить овощи на оливковом масле до мягкости, посолить, поперчить.
- Раскладываем тесто в форму для тарта. Сверху выкладываем обжаренные овощи и рассыпаем crumbled фета.
- Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут, пока корочка не подрумянится.
- Украсить свежей зеленью перед подачей.
