Тарт с апельсиновым конфитюром – это изысканное и освежающее блюдо, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Нежная текстура теста, в сочетании с ярким и сладковатым вкусом конфитюра создают удивительный баланс вкусов.
Ингредиенты для тарта с апельсиновым конфитюром
- Тесто для тарта (готовое или приготовленное по вашему рецепту)
- Апельсины – 3-4 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 1/2 стакана
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Желатин (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление тарта с апельсиновым конфитюром
- Для начала приготовьте конфитюр. Очистите апельсины и удалите косточки. Нарежьте мякоть на кусочки.
- В кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения, а затем добавьте апельсиновую мякоть.
- Варите конфитюр на слабом огне под крышкой 30-40 минут, пока он не загустеет.
- Если хотите получить более плотный конфитюр, можете добавить желатин по инструкции на упаковке.
- Готовый конфитюр охладите.
- Запекайте тесто для тарта в соответствии с инструкцией на упаковке или вашим рецептом.
- Дайте тесту остыть, а затем выложите на него апельсиновый конфитюр.
- Украсьте тарт по своему вкусу.
Апельсин для конфитюра лучше выбирать спелый, но не переспелый. Для более насыщенного вкуса можно добавить в конфитюр цедру апельсина. Тарт с апельсиновым конфитюром можно подавать как холодным, так и теплым.
