Тапас — это испанская традиция подачи небольших закусок, которые идеально подходят для дружеских посиделок или легкого ужина. Этот рецепт тапас с авокадо по-русски соединяет в себе яркий вкус свежего авокадо с традиционными русскими ингредиентами. Получается невероятно вкусно и легко готовится!
Ингредиенты для Тапас с авокадо
- 2 спелых авокадо
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 1 пучок свежей зелени (кинза, укроп)
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
- Черные оливки для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Тапас с авокадо
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить вилкой или блендером до состояния пюре.
- Добавить к авокадо нарезанный красный лук, зелень, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Выложить тапас в креманки или на тарелки, украсить черными оливками (по желанию).
Важно использовать спелый авокадо, чтобы тапас получился креmoso и ароматным. Лимонный сок предотвратит потемнение авокадо. Зелень можно взять любую на ваш вкус, например, петрушку или базилик.
