Тальятелле с лимонной заправкой – это блюдо, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Нежные спагетти-подобные макароны идеально сочетаются с яркой и освежающей цитрусовой заправкой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, а его быстрая готовка порадует даже самых занятых хозяек.
Ингредиенты для тальятелле с лимонной заправкой
- 500 г тальятелле
- 2 лимона
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Освежающие травы (петрушка, кинза) для украшения
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление тальятелле с лимонной заправкой
- Вскипятите большую кастрюлю соленой воды. Добавьте тальятелле и варите согласно инструкции на упаковке.
- Пока макароны варятся, смешайте в миске лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
- Отцедите макароны и добавьте их в миску с заправкой.
- Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно пропитались соусом.
- Подавайте тальятелле горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного тертого пармезана. Также вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок, но вкус будет несколько другим. Вместо тальятелле можно использовать другие длинные макароны, такие как спагетти или фе Huttoni.
