Винегрет — это классическое русское блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Он сытный, вкусный и очень разнообразен в плане ингредиентов. Рецепт винегрета, который мы предлагаем, отличается особенной насыщенностью вкуса за счет добавления тунча и копченой колбасы.
Ингредиенты
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Салат (белокочанная капуста) — 1/4 кочана
- Помидоры — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Тунция консервированная в масле — 2 банки (по 180г)
- Копченая колбаса — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное для заправки
- Уксус винный — 1 ст.л.
- Соль, сахар, черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, отварить до готовности. Остудить.
- Салат нашинковать тонкой соломкой. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Тунцию разобрать на кусочки, сливки с нее не сливать. Копченую колбасу нарезать тонкими ломтиками.
- Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками.
- В большой салатнице смешать все подготовленные ингредиенты.
- Заправить винегрет растительным маслом, добавит уксус, соль, сахар и черный перец по вкусу.
По желанию в винегрет можно добавить квашеной капусты или зеленого горошка. Для более насыщенного вкуса используйте оливковое масло для заправки. Важно нарезать все ингредиенты одинакового размера, чтобы они равномерно пропитались соусом.
