Сытный и вкусный сулугуни с чесноком – идеальное блюдо для любителей сыров и пряностей. Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное сочетание традиционного грузинского сыра и ароматного чеснока никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Сулугуни — 200 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Растительное масло — для обжаривания
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Нарезать сулугуни тонкими ломтиками.
- Шаг 2: Чеснок очистить и мелко порубить.
- Шаг 3: В сковороду налить растительное масло и разогреть на среднем огне. Добавить чеснок и обжаривать до золотистого цвета (около 1-2 минут).
- Шаг 4: Выложить ломтики сулугуни в сковороду к чесноку, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 5: Обжаривать на среднем огне до тех пор, пока сыр не станет мягким и тягучим (около 3-5 минут).
Сулугуни можно заменить другим острым сыром по вкусу. Для более пикантного вкуса добавьте к чесноку щепотку красного перца или паприки. Подавайте сулугуни с чесноком горячим с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.
