Сытный рулет из лаваша – это простое и быстрое блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Не требует много времени на приготовление, а результат всегда впечатляет: сочное, ароматное и очень вкусное угощение, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- 1 лист тонкого лаваша
- 200 г куриного мяса (или другого филе)
- 150 г сыра твердого (например, чеддер)
- 100 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин. Куриное филе отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.
- 5 мин. Шампиньоны и луковицу нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 5 мин. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- 5 мин. Лаваш разложить на столе, смазать майонезом.
- 5 мин. Равномерно распределить по лавашу курицу, грибы с луком и сыр.
- 3 мин. Свернуть лаваш в плотный рулет. Зажать края, чтобы начинка не вытекала.
- 15 мин. Положить рулет на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока верх не подрумянится.
- 3 мин. Готовый рулет украсить свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку специи по вкусу, например, паприку, куркуму или чеснок. Также вместо курицы можно использовать индейку, свинину или рыбу.
