Постный плов – это вкусное и сытное блюдо, которое не обязательно готовить с мясом. Благодаря добавлению специй и овощей, постный плов получается ароматным и невероятно аппетитным. Мультиварка поможет приготовить его быстро и просто, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 2 стакана риса длиннозернистого
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 стакан томатной пасты
- 1 столовая ложка зиры
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки кориандра
- соль по вкусу
- 2 литра воды
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В чашу мультиварки выложите очищенную и нарезанную луковицу.
- Добавьте морковь, порезанную соломкой. Обжаривайте овощи на режиме Жарка 5-7 минут до мягкости.
- Всыпьте томатную пасту и специи: зиру, куркуму, кориандр. Перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты.
- Добавьте рис и тщательно перемешайте с овощами. Обжаривайте в течение 2-3 минут.
- Влейте воду, посолите по вкусу и установите режим Плов.
- Готовьте плов в мультиварке до сигнала готовности, примерно 40-50 минут.
- Перед подачей дайте блюду немного настояться.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом! Можно добавить другие овощи, например, болгарский перец или кабачки. Также можно использовать различные специи по своему вкусу. Чтобы плов получился более ароматным, добавьте немного свежей зелени.
