Сытный плов в мультиварке

Ищете простой и вкусный рецепт плова, который не требует много времени на готовку? Тогда этот рецепт именно для вас! В мультиварке вы сможете приготовить ароматный плов с сочной бараниной за короткое время.

Ингредиенты для сытного плова в мультиварке

• 500 гр баранины
• 2 стакана риса
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 1 головка чеснока
• 1 ст. ложка зиры
• 1 ч. ложка куркумы
• 1 ч. ложки барбариса
• 1 ст. ложку растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 стакана горячей воды

Приготовление сытного плова в мультиварке

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть соломкой. Добавить к мясу и обжарить все вместе еще 5-7 минут.
3. Добавить зиру, куркуму, барбарис, соль и перец. Перемешать и жарить еще 2 минуты.
4. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить к мясу и овощам.
5. Положить головку чеснока целиком в рис. Залить горячей водой, чтобы она была на 2 см выше уровня риса.
6. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Плов или Тушение. Время приготовления — 1 час.
7. Готовый плов дать настояться в тепле под закрытой крышкой еще 10 минут.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в плов немного сухофруктов, например, изюма или кураги. Также, чтобы рис получился рассыпчатым, после приготовления необходимо аккуратно перемешать его вилкой.