Сытные сырники с картошкой – это отличная идея для сытного и вкусного завтрака, обеда или ужина. Рецепт достаточно простой, а результат – невероятно аппетитная и ароматная выпечка, которая понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г творога (нежирный)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Затем его толкнуть вилкой до однородной массы.
- В миске смешать творог, яйцо, муку, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
- Добавить к творожной массе отваренный и размятый картофель. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Ложкой выкладывать сырники на горячую сковороду.
- Обжаривать сырники с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Совет: чтобы сырники были более пышными, можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Подавать сырники горячими со сметаной или йогуртом.
