Сытные шампиньоны с пельменями – это незамысловатое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит для быстрого ужина или как самостоятельное блюдо на обед. Вкусное сочетание грибов и пельменей удивит вас своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 300 г
- Пельмени – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Масло сливочное – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень свежая – для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать пластинками. Лук мелко порубить.
- В разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны и жарить еще 5-7 минут, помешивая.
- Добавить пельмени в сковороду к грибам, залить водой (примерно 100 мл), посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности пельменей (около 10-12 минут).
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с грибами и луком немного сливочного масла или сметаны. Также вместо воды для заливке пельменей можно использовать бульон.
