Пельмени — это любимое блюдо многих в России, а особенно на севере страны, где они считаются настоящим символом сытности и домашнего уюта. Рецепты пельменей бывают разные, но сегодня мы расскажем о том, как приготовить их по-сибирски с добавлением чеснока для особенного аромата.
Ингредиенты: Пельмени по-сибирски с чесноком
- 500 г замороженных пельменей
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Пельмени по-сибирски с чесноком
- 10 минут: Нарезать лук полукольцами, а чеснок мелко порубить.
- 5 минут: Нагреть растительное масло в сковороде, выложить лук и обжаривать до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжарить еще 1-2 минуты.
- Добавить пельмени к луку с чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
- 15 минут: Залить пельмени небольшим количеством горячей воды (примерно 100 мл), накрыть крышкой и тушить до готовности (водная пар должна впитаться).
- Подавать пельмени горячими, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного чесночного вкуса можно добавить немного чесночной пасты при обжарке лука. А если любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца во время тушения пельменей.
