Сытные гнезда с фаршем и сыром – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря сочетанию сочных фарша, рассыпчатого теста и ароматного сыра, эти гнезда получаются невероятно аппетитными и сытными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к салатам.
Ингредиенты для «Сытных гнезд с фаршем и сыром»
- Тесто (готовое) — 500 г
- Фарш мясной (говядина/свинина) — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление «Сытных гнезд с фаршем и сыром»
- Подготовка фарша: мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш, посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая. Остудить. (15 мин)
- Приготовление теста: раскатать тесто в тонкий прямоугольник. Вырезать кружочки диаметром 8-10 см.
- Начинка гнезд: на каждый кружок выложить по небольшому кусочку фарша, посыпать тертым сыром. Сформировать гнезда, защипывая края теста.
- Обжаривание: в кастрюле с разогретым маслом обжарить гнезда с обеих сторон до золотистого цвета. (10 мин)
- Запекание: выложить гнезда на противень, смазанный маслом, и запечь в духовке при температуре 180°С около 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, паприку или орегано. Тесто можно использовать как прессованное, так и дрожжевое. Если нет сыра твердого, можно использовать мягкий сыр, но тогда время запекания нужно сократить.
