Сытные чуду с картофелем и маслом — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежная начинка из картофеля с ароматом лука и специй — гарантированная удача в любое время.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.
- Лук мелко порубить. Добавить к картофелю.
- В отдельной миске смешать муку, яйцо, соль и перец. Добавить к картофельной массе.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Ложкой выкладывать картофельную смесь на раскалённую поверхность и жарить до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты).
Чуду можно подавать горячими, с различными соусами или сметаной. Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельную массу обжаренный на сковороде бекон.
