Эти ароматные булочки с сахаром и корицей станут идеальным завтраком или сладким дополнением к чаю. Они мягкие, вкусные и очень просты в приготовлении.
Ингредиенты для вкусных булочек
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1/4 чайной ложки соли
- 50 грамм сливочного масла, размягченного
- 1 столовая ложка корицы
| Калорийность | 250 ккал на булочку |
|---|---|
| Порций | 12 штук |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление вкусных булочек
- В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не активируются.
- В большой миске смешайте муку, соль и оставшийся сахар. Добавьте дрожжевую смесь, яйцо и размягченное масло. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час или до того, как оно не удвоится в объеме.
- Противень застелите пергаментной бумагой. Разделите тесто на 12 равных частей. Из каждой части сформируйте круглую булочку.
- Сложите булочки на противень, распределив их по поверхности. Смажьте сверху взбитым яйцом.
- Посыпьте булочки сахаром и корицей.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, или пока булочки не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Также можно украсить готовые булочки сахарной пудрой.
