Сытное сало с макаронами — это блюдо, которое идеально подойдет для сытного ужина или обеда. Оно готовится быстро и просто, а результат получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты для Сытного салом с макаронами
- 500 г свиного сала
- 300 г макарон
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 50 мл бульона (можно использовать мясной или овощной)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сытного салом с макаронами
- Свинину нарезать кубиками, луковицу и чеснок мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить сало до золотистой корочки. Добавить лук и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить томатную пасту, чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешать и тушить 3-4 минуты.
- Влить бульон, довести до кипения и убавить огонь. Тушить под крышкой 10 минут.
- Во время томления салом сварить макароны по инструкции на упаковке.
- Готовые макароны откинуть на дуршлаг, обсушить и добавить в кастрюлю к салу.
- Перемешать все вместе, прогреть еще 2-3 минуты и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченое сало или добавить в блюдо немного пряностей, например, паприки или красного перца. Макароны для этого блюда лучше выбирать не слишком длинные и плотные, чтобы они хорошо сочетались с салом.
