Сытное пюре из фасоли с молоком — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для детского меню. Фасоль богата белком и клетчаткой, а молоко делает пюре еще более сытным и нежным. Приготовьте его за короткое время, и наслаждайтесь!
Ингредиенты для пюре из фасоли с молоком
- 400 г отварной фасоли
- 250 мл молока
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пюре из фасоли с молоком
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте отварную фасоль в кастрюлю с луком и чесноком. Посолите, поперчите по вкусу.
- Влейте молоко, доведите смесь до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут, пока пюре не станет более однородным.
- Измельчите пюре погружным блендером до желаемой консистенции.
Для более кремообразной текстуры можно добавить еще немного молока или сливок. Подавайте пюре горячим, украсив свежей зеленью.
