Эта сытная запеканка с гречкой и сосисками – идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Она проста в приготовлении, а результат – аппетитное, горячее блюдо, которое понравится всем любителям нежной гречки и ароматных сосисок.
Ингредиенты для запеканки «Холостяк»
- Гречка – 1 стакан
- Сосиски – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Молоко – 250 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление запеканки «Холостяк»
- Гречку промыть, залить 2 стаканами воды и варить до готовности (около 15-20 мин).
- Сосиски нарезать кружочками.
- Лук и морковь нарезать мелко.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить сосиски и морковь, тушить 5-7 минут.
- Готовую гречку смешать с луком и сосисками.
- Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее гречневую смесь.
- Залить яично-молочным соусом.
- Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и выпекать 20-25 минут, пока запеканка не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к гречневой смеси немного тертого сыра. Также вместо сосисок можно использовать колбасу или копченую курицу.
