Сытная яичница в лаваше – это быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Лаваш служит хрустящей основой для сочной яичной начинки, а различные добавки позволяют экспериментировать с вкусами и создавать свои уникальные вариации.
Ингредиенты
- Лаваш
- Яйца
- Лук
- Сыр (по желанию)
- Колбаса или ветчина (по желанию)
- Соль, перец
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нагрейте сковороду с растительным маслом. Порежьте лук и обжарьте его до мягкости (3-4 минуты).
- Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте к луку на сковороду и готовьте, помешивая, до образования омлета (5-7 минут).
- Если используете колбасу или ветчину, нарежьте ее и добавьте в яичницу за 2-3 минуты до готовности.
- Нагрейте лаваш на сухой сковороде или гриле по краям, чтобы он стал более хрустящим.
- Выложите яичную начинку на лаваш. Посыпьте сыром (по желанию).
- Сверните лаваш в рулет и подавайте горячим.
Для более пикантного вкуса можно добавить к начинке специи, например, паприку, куркуму или красный перец. Также можно использовать разные виды сыра: моцарелла, пармезан, чеддер и др.
