Сытная творожная запеканка с гречкой

Крупеник гречневый

Сытная творожная запеканка с гречкой – это идеальный вариант для тех, кто хочет получить вкусный и полезный обед или ужин. Готовится блюдо довольно просто, а ингредиенты доступны в любом супермаркете. Гречка придает запеканке сытности и легкой хрустящей текстуры, творог же делает ее нежной и воздушной.

Ингредиенты

  • Творог – 500 гр
  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для смазывания формы
Калорийность 250 ккал/100г
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Гречневую крупу отварить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Творог размять вилкой до однородной массы. Добавить к нему сахар, соль и яйца, тщательно перемешать.
  3. Добавить к творожной массе отваренную гречку, хорошо перемешать.
  4. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее творожно-гречневую смесь.
  5. Поставить форму в разогретую духовку до 180°C и выпекать 25-30 минут, пока запеканка не зарумянится.

Можно добавить в творожную массу изюм или курагу для более сладкого вкуса. Если вы любите острые блюда, добавьте немного молотого черного перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты