Сытная пшенная каша с луком — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Каша из полбы богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения, а лук придает ей пикантный и ароматный вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан пшенной крупы
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Промойте пшено в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте пшено к луку и жарьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Влейте воду в кастрюлю с пшеном и луком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 25-30 минут, или пока вода полностью не впитается.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного специй: корицу, мускатный орех или имбирь. Также вы можете использовать растительное масло вместо сливочного.
