Если вы ищете сытное, яркое и вкусное блюдо на завтрак, обед или ужин, то яичница с колбасой, картофелем и луком – это идеальный вариант. Это простое в приготовлении блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом и удивительной свежестью.
Ингредиенты для яркой яичницы
- Картофель — 3-4 шт.
- Колбаса — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление яркой яичницы
- Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить к картофелю мелко нарезанный лук и жарить еще 5 минут.
- Колбасу нарезать тонкими кружочками и добавить к овощам, перемешать и обжарить еще 3 минуты.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь поверх картофеля с колбасой и жарить на среднем огне до полной готовности яиц (примерно 5-7 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного уксуса или бальзамического уксуса. Также, для придания остроты и пикантности, добавьте немного красного молотого перца.
