Сытная глазунья с ветчиной — это классическое блюдо, которое всегда приходится по вкусу. Нежная яичница с хрустящей ветчиной и сочными овощами станет отличным вариантом для сытного завтрака, обеда или ужина. Его легко приготовить в домашних условиях за короткий промежуток времени.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Ветчина — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, лук мелко порубите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте к луку ветчину и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковородку с ветчиной и луком.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Готовьте глазунью на среднем огне около 5 минут, пока она не подрумянится снизу и яйца не свернутся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного молока или сливок. Также к глазунье хорошо подходят различные овощи, такие как помидоры, сладкий перец, грибы.
