Сытная глазунья с сыром – это простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Оно не только вкусное, но и очень сытное благодаря дополнению сыра, который придает ему особый шарм.
Ингредиенты
- Яйца – 4 штуки
- Сыр твердый (по вкусу) – 100 грамм
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал (в зависимости от вида сыра) |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарезать лук полукольцами. Разогреть растительное масло на сковороде.
- Обжарить лук до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
- Вбить яйца в миску, посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
- Вылить яичную смесь на сковороду к луку.
- Жарить глазунью при среднем огне до образования румяной корочки (примерно 5-7 минут).
- Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сыром готовую глазунью.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить еще пару минут, пока сыр не растает.
Для более пикантного вкуса можно добавить в глазунью немного красного или острого перца. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или другой вид по вашему вкусу.
