Сытная глазунья с колбасой – идеальный завтрак, обед или ужин для тех, кто любит насыщенные и вкусные блюда. Простая в приготовлении, она прекрасно подходит для быстрого перекуса или праздничного стола.
Ингредиенты
- Колбаса (можно использовать любую, по вкусу) – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте колбасу тонкой соломкой. Лук мелко порубите.
- В разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте колбасу и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Разбейте яйца в отдельной миске, посолите и поперчите.
- Вылейте яйца на сковороду к колбасе с луком и равномерно распределите их.
- Подождите 5-7 минут, пока белки не застынут, а желтки останутся мягкими.
Для более сочного результата можно добавить к яйцам немного молока или сливок.
